“白兰地实际上就是用上好的葡萄酒提炼而成,其价格在红酒的十倍以上。”阿斯兰脸色认真说道。

        雷扎比下意识看了一下手中的酒瓶。

        他刚刚就喝了好几金币的酒了。

        白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。

        狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。

        以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地。

        蒸馏出来的白兰地还要放在橡木桶内陈年,一般最少都是两年起步,阿斯兰手头上的酒,大多数都是放在地窖内,因为地窖内布置了时间流逝的魔法阵,加快了时间流逝的速度,以阿斯兰现在的实力,大约能够加快三倍,相当于一天等于三天,要不然阿斯兰也无法这个时候拿出来白兰地来了。

        经过橡木桶的成年,刚刚出桶的白兰地足有70度,是没有办法直接饮用,这时候就需要经验丰富的调酒师,在取出已陈年的白兰地后,加入纯蒸馏水混合,至标准酒精浓度40度,这才算是完成白兰地的生产。

        说到勾兑,大家会想起市面流通的酒,酒精勾兑,喝完上头、头疼、口干。

        其实大家不了解,勾兑,勾调都是酒行业中的行业词,所谓勾兑,简单通俗的说吧,好酒+好酒=好酒,好酒+差酒=好酒,差酒+差酒=好酒!

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